Korporativni Chef

Christophe Le Cras

Christophe Le Cras, korporativni chef flote, rođen je u gradu Quimper, Francuska. Njegova majka i baka inspirirale su strast prema kulinarskoj umjetnosti dok je još bio vrlo mlad. Sa 16 godina radio je kao pripravnik u poznatom restoranu dok je istodobno pohađao kulinarsku školu u Quimperu.
 
Nakon dvije intezivne godine u restoranu i školi, dobio je diplomu kvalificiranog kuhara. U svojoj karijeri je putovao diljem Francuske, Engleske, Švicarske i Italije, radeći u brojnim hotelima, restoranima i Relais & Châteaux, uključujući i “Carlton Intercontinental” u Cannesu i “Chewton Glen Hotel” u južnoj Engleskoj.
 
S bogatim iskustvom preselio se u SAD gdje je počeo raditi za kompanije za kružna putovanja, prvo kao Chef de Partie, a potom kao Chef, stječući bogato znanje o internacionalnoj kuhinji koja oduševljava goste iz svih krajeva svijeta.