Putnici s intolerancijom i/ili alergijama na hranu se mole da obavijeste MSC Krstarenja o njihovim zahtjevima i potrebama popunjavanjem za to predviđenog obrasca te po dolasku na brod te zahtjeve potvrde na recepciji i/ ili voditelju restorana (Maître d’Hôtel).
U slučaju ranije obavijesti, brodsko osoblje će rado pomoći putnicima u odabiru jela koja ne sadrže namirnice koje bi mogle izazvati alergijsku reakciju.
MSC Cruises primila su certifikat od Bureau Veritas za pružanje potpunog bezglutenskog jelovnika (food code: 20 ppm) u glavnim restoranima brodova: MSC Preziosa, MSC Divina, MSC Splendida, MSC Fantasia, MSC Magnifica, MSC Poesia, MSC Orchestra i MSC Musica. Također, MSC Cruises usko surađuje s talijanskim društvom za celijakiju za gore navedene brodove, krstarenja na Mediteranu i sjevernoj Europi. Na brodovima MSC Armonia, MSC Sinfonia, MSC Opera i MSC Lirica putnici mogu pronaći ograničen izbor zapakirane bezglutenske proizvode, kao što su peciva, croissants, kolači i muffins. Nakon završetka gradnje brodova MSC Meraviglia, MSC Seaside i MSC Seaview dovršit ćemo postupak certificiranja Bureau Veritas i za navedene brodove kako bi omogućili svim svojim putnicima ponudu bezglutenskih jelovnika. Završetak procesa očekuje se u roku od mjesec dana od prvog inauguralnog krstarenja.